Archiv der Kategorie: Allgemein

Heidelbeer-Kokos-Mandel-Küchlein und Herbstanemonen

Ich mag es beim Backen gerne unkompliziert, wichtig ist es, dass es schmeckt und das tun sie, meine Heidelbeer-Mandel-Kokos-Küchlein, sie sind glutenfrei und nicht so süß.

Zutaten für 12 Stück oder eine 28er Kuchenform:

180 g Butter
180 g Zucker
4 Eier
50 g Kokosmehl
40 g Kokosflocken
100 g gemahlene Mandeln
20 g Kakao
60 g glutenfreies Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
2 EL Milch

300 – 400 g Heidelbeeren
nach Belieben Schlagsahne

Aus den genannten Zutaten einen Rührteig herstellen, in 12 Backringe oder in eine Springform füllen, mit Heidelbeeren belegen.
ca. 25 – 35 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen

Der Einfachheit halber füge ich ein Foto der glutenfreien Zutaten bei, alles andere dürfte klar sein.

Hier habe ich  Schlagsahne und ein paar frische Heidelbeeren zusätzlich auf die Küchlein gegeben.

Sind sie nicht zauberhaft, die ersten Herbstanemonen aus dem Garten? Mir reichen 2 Blüten in der schlichten grauen Vase vollkommen.

Nachtrag:
Blumen und Kuchen habe ich vor einem gekauften Fotohintergrund abgelichtet, wer wissen möchte, wo ich den Fotohintergrund gekauft hat, kann mir gerne eine Email schreiben.

Verlinkungen:
Friday-Flowerday
Samstagsplausch

Frühlingspost, die erste

Letzten Donnerstag ist bei mir die erste Frühlingspost eingetroffen. Ursula hat zauberhaft hübsche Karten und Umschläge gestaltet, nochmals vielen Dank dafür, ich habe mich sehr gefreut.

Thema der diesjährigen Frühlingspost: „Brieffreundschaft / Kleisterpapier”, jede Teilnehmerin erstellt in Kleisterpapiertechnik pastellfarbene Klappkarten und passende Umschläge, versendet jeweils 3 Sets an 8 andere Teilnehmerinnen und erhält von Ihnen insgesamt wieder 24 Briefsets, genaueres dazu kann man auf dem Post-Kunstwerk-Blog nachlesen.

verlinkt zu: Frühlingspost auf dem Postkunstblog

Message in a Bottle

Könnte ich heute ans Neue Jahr eine Flaschenpost senden, würde ich mir für 2019 möglichst viele kleine und große Momente wünschen, in denen ich spüre, dass ich zur richtigen Zeit mit den richtigen Menschen am richtigen Ort bin.
Dieser Wunsch gilt auch für alle Menschen, die mir wichtig sind und für alle, die hier lesen.

Adventskranz

jetzt wollte ich ganz schnell einen Post schreiben, um meinen diesjährigen Adventskranz zu zeigen. Und was ist passiert? Die letzte Aktualisierung von WordPress hat das ganze Layout durcheinandergeschmissen, nichts geht mehr so wie vorher. Grrrr, gerade heute kann ich mich damit nicht auseinandersetzen. Egal, das bleibt jetzt so. 

Auf dem Fensterbrett steht mein “Zweit-Adventskranz”, dafür habe ich unterschiedlich große Sterne-Plätzchen gebacken und mit Zuckerguß zu einem Tannenbaum zusammengeklebt.
oben drauf sitzt ein Engelchen aus dem Erzgebirge,
(ich habe es vor vielen Jahren von I. und T. geschenkt bekommen und mag es sehr)
Gesamtansicht:  kleine Blumenväschen dienen als Kerzenhalter
den schlichten weißen Engel habe ich mir selber geschenkt
Auf dem Eßtisch steht der “Haupt-Adventskranz”, die hölzernen Kerzenhalter stehen seit Jahresanfang in einer Betonschale immer irgendwo in der Wohnung, jetzt für den Advent habe ich sie auf ein neues weißes Tablett gestellt, ein paar Lärchenzweige dazu gelegt und Nummern an den Kerzen angebracht. Nachdem mein 55. Geburtstag auf den 2. Adventssonntag gefallen ist und ich mit ein paar Freunden vergnügliche Stunden verbracht habe, in denen die ersten beiden Kerzen geleuchtet haben, sind sie fast heruntergebrannt und ich werde sie bis zum nächsten 3. Adventssonntag erneuern.

meine reduzierte Weihnachtsdeko und auch das “Nicht-Stundenlang am Blog Herumschrauben verlinke ich zu

“Bitte ein bißchen, weniger”,
Monatsmotto bei der Zitronenfalterin
und zu
Niwibo sucht: Stimmungsvolle Momente

Landtagswahl in Bayern

Graffiti, gesehen in Schweinfurt

Ich wünsche mir, dass morgen in Bayern viele Menschen zur Wahl gehen und dass sie ihr Hirn einschalten, bevor sie Ihre Kreuzchen machen.

Die Initiative “Künstler mit Herz” sorgt derzeit mit ihrem AfD-kritischen Song “Mia ned”  für Furore, ich empfehle: ANHÖREN!!!

verlinkt zu:
Samtagsplausch

Märzschnee

Als ich gestern früh aufwachte, die Vorhänge im Schlafzimmer aufzog und aus dem Fenster schaute, traute ich meinen Augen kaum: Es hatte in der Nacht geschneit. Soviel Schnee habe ich den  ganzen Winter in der Stadt nicht gesehen.
Von meinem Balkon schaue ich auf eine denkmalgeschützte Scheune, die dem Freistaat Bayern gehört. Schon oft habe ich gedacht, wie schön es wäre, wenn wir auf die Wiese dürften.
Am Wochenende, morgens um halb acht ist der große Parkplatz auf der anderen Straßenseite fast leer, unter der Woche hat man tagsüber Schwierigkeiten einen Stellplatz zu finden.

verlinkt zu:
bunt ist die Welt, heutiges Thema: Morgenstimmung

Rosen

Auf der Rückreise von der Nordsee waren wir für einen Tag Gast bei einer Frau, die ich ohne Internet wahrscheinlich niemals kennengelernt hätte. Wir wurden auf das Feinste bekocht und verlebten zusammen vergnügliche Stunden. Beim Verabschieden schenkte mir die Gastgeberin  einen Bund fair gehandelter Rosen in weiß und pink. Fairtrade Blumen habe ich bei uns noch nicht gesehen. Von einem Waldspaziergang brachte ich Efeuranken mit, arrangierte diese zusammen mit den Rosen in zwei unterschiedlichen Gefäßen. Damit man die Fruchtstände des Efeus besser zur Geltung kommen und die Blumengebinde filigraner wirken, machte ich die meisten Blätter ab.
Wie ich zu dem Gemälde kam, erzählte ich hier und dort.Den Servierwagen fand ich vor Jahren auf dem  Flohmarkt und arbeitete ihn auf.Die Efeuranken reichten auch noch, um neue Kränzchen für die Etagere zu binden, das rote Beerenkränzchen liegt schon seit dem Herbst darauf, um den Staub zu entfernen, lege ich es dann und wann ins Wasser.
verlinkt zum Flower-Friday,
dort gibt es seit Januar 2013 immer wieder freitags die schönsten Blumengebinde zu bewundern

Bellerose

Von einer Edelprimel mit dem Namen “Bellerose”,   habe ich alle aufgeblühten Stängel abgeschnitten und in meine geliebten Miniväschen gestellt. Die rosenförmigen Blüten changieren in den Farben Pastellgelb über Apricot zu Rosa.Die ganze Pflanze steht im Topf auf dem Balkon und ich hoffe die Knospen treiben in den nächsten Tagen aus.
Vor fast genau fünf Jahren zeigte ich schon einmal eine Bellerose beim Flower-Friday, damals hatte ich die wunderschöne Primel zum allerersten Mal gesehen.
verlinkt zum Flower-Friday

Bad Kissinger Lichterglanz

An Heiligabend lies ich mich vom Lichterglanz der begehbaren Krippenlandschaft im Bad Kissinger Kurgarten bezaubern. Die überlebensgroßen Figuren werden aus Tannengrün gestaltet und die Konturen beleuchtet.
Während ich fotografierte drangen aus dem  Arkardenbau die heiteren Klänge der Zauberflöte.
verlinkt zu:
Bunt ist die Welt, heute: Weihnachtliche Stimmung

Tee-Advent

Zum zweiten Mal hat Claudia vom Blog Alltagsbunt 24 Bloggerinnen dazu aufgerufen im Advent gemeinsam Tee zu trinken, näheres kann man bei Claudia nachlesen.
Für den Adventskalender hatte ich  mich ursprünglich  für den Gewürztee “Drei Ingwer” entschieden, eine leicht scharfe Mischung aus Ingwer, Galgant und Kurkuma. Entdeckt habe ich diesen leckeren Bio-Tee beim Drogeriemarkt R* ssmann. Doch als ich die Teebeutel in die vorbereiteten Briefumschläge stecken wollte, merkte ich, dass ich nur noch eine angebrochene Packung “Drei Ingwer” im Haus hatte. Kurzerhand befüllte ich einen Teil meiner “Kalendertürchen” mit  “Ingwer & Zitrone”, eine spritzige Grünteemischung mit Ingwer & Zitronenmyrthe. Ich finde beide Tees sehr wohlschmeckend.
Alle Teilnehmerinnen bekamen von mir außerdem eine gebastelte Karte:
Aus Patchworkstoffresten schnitt ich Tassen aus, mit  Aquarellfarben malte ich die Tassenhenkel und den Dampf dazu.
Das i-Tüpfelchen an den Karten ist der Anhänger.
Beim Werkeln war ich so im Flow, dass ich gar nicht mehr aufhören wollte und so gestaltete ich auch noch die Umschläge.
In die Karten klebte ich außerdem noch folgende Aufforderung:
Es gibt kein Foto davon wie ich Tee trinke, dafür eines, wie ich den Winter feiere.